新型熱縮膜PVDC
發(fā)布日期：2015-09-14 10:57 來源：http://www.popxia.com.cn 點(diǎn)擊：
新型熱縮膜PVDC
一、PVDC的基本特性:
PVDC，學(xué)名為“聚偏二氯乙烯”。它是一種無毒無味、安全可靠的沙淋膜高阻隔性材料。除具有塑料的一般性能外，還具有耐油性、耐腐蝕性、保味性以及優(yōu)異的防潮、防霉、可直接與食品進(jìn)行接觸等性能，同時還具有優(yōu)良的印刷性能。
在世界上PVDC之所以被廣泛用于食品包裝，最主要原因是它具有很高的阻隔性，用它包裝食品可以有效地解決產(chǎn)品變質(zhì)問題，從而大大延長產(chǎn)品貨架期。PVDC的高阻隔性是由其分子結(jié)構(gòu)決定的，PVDC具有頭尾相連的線性聚合鏈結(jié)構(gòu)：···-CH2-CCl2-CH2-CCl2-···，由于其分子結(jié)構(gòu)的對稱性，且分子間凝集力強(qiáng)，氧分子、水分子很難在PVDC分子中移動。高結(jié)晶度和高密度決定了PVDC共聚物具有良好的隔氧性、隔氣性和保味性。
二、PVDC與EVOH阻隔性的對比:
目前在高阻隔材料中，PVDC與EVOH均得到大家的關(guān)注，為了方便大家有針對性的選擇，有必要對它們的阻隔性進(jìn)行客觀的分析。
EVOH是乙烯與乙烯醇的共聚物，在潮濕的環(huán)境下，會與H2O形成氫鍵，而被吸的水分對于EVOH本身起了增塑作用，使分子間作用力發(fā)生變化，從而使其阻氧性能下降很快，所以在選擇EVOH時一定要考慮濕度對其阻氧性能的影響。而 PVDC由于其對稱的分子結(jié)構(gòu)和疏水基氯的存在，其阻氧性能不隨濕度變化而變化。實(shí)驗證明，在相對濕度為0-70%之間時，EVOH（38%）的阻氧性優(yōu)于PVDC，當(dāng)相對濕度大于70%時，EVOH阻氧性下降很快，不如PVDC，在80%的相對濕度下，PVDC的阻氧性好于EVOH3倍，在100%的相對濕度下，PVDC的阻氧性好于EVOH13倍。特別對于肉制品包裝，外界的相對濕度為60-70%，肉制品內(nèi)部的相對濕度為95-100%，包裝材料層處的相對濕度一般都超過70%，所以在肉制品包裝中PVDC遠(yuǎn)比EVOH優(yōu)越。
